Ingrediencie

Potrebujeme:

• Bravčové mäso
• 200 g Párky
• 100 g Slanina (údená)
• 40 g Múka hladká
• 500 g Zemiaky
•   Cibuľa
• 1 strúčik Cesnak
• 4 KS Paradajka
•   Bravčová masť
•   Majorán
•   Čierne korenie mleté
•   Rasca mletá
•   Červená paprika sladká
• 0,5 l Hovädzí vývar (môže byť aj z bujónu)

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   Najskôr si nachystáme cibuľu a slaninu. Obe nakrájame na malé kúsky. Väčší hrniec položíme na stredný oheň. Rozpustíme v ňom bravčovú masť a dobre rozohrejeme. Nakrájanú slaninku a cibuľu hodíme do hrnca a začneme pražiť.Potom pridáme kúsky bravčového mäsa a všetko spolu opražíme.

2. Krok 2.

   Keď je i bravčové mäso zatiahnuté, zaprášime základ gulašovej polievky múkou a mletou červenou paprikou. Chvíľku poriadne premiešavame a zalejeme hovädzím vývarom. Necháme asi 5 minút povariť. Pridáme blanšírované a nakrájané paradajky. Tento základ gulášovej polievky osolíme, pridáme mletú rascu, mletú červenú papriku, majorán a čerstvo namleté čierne korenie.

Celý postup nájdeš SEM

---