Ingrediencie

Potrebujeme:

• 1 KS Cibuľa šalotka
• 100 g Maslo
• 1 strúčik Cesnak
• 150 g Šampiňóny
• 100 g Hríb dubový (dubák)
• 0,5   Vývar
• 200   Smotana na varenie

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   Na masle orestuješ 1 na jemno nakrájanú šalotku a 1 strúčik cesnaku pridáš nakrájané očistené hnedé šampiňóny, jemne posolíš, okoreníš a podleješ to asi 0,5dl bielym suchým vínom. Varením necháš kým sa alkohol odparí. Potom to podleješ s vývarom a spolu to varíš kým šampiny nezmäknú, potom pridáš dopredu namočené suché dubáky aj s tou vodou, už len rozmixovať zahustiť so smotanou a zjemniť s maslom.

---