Copyright Peter Lauf. All rights reserved.

Tekvicová polievka - pomarančovo krémová

Tekvicovo pomarančovo krémová polievka plná vitamínov a chutí.

Kuchár/ka: Štefan Halàsz
Vhodné na : Obed
Recept pridaný: 04.12.18

5 / 5 (5 hodnotení)
Príprava: 90 minút
Náročnosť: Jednoduchý
Porcie: 8
Zdroj: Halász Peca István

Ingrediencie

Potrebujeme:

Recept krok po kroku

  1. Krok 1.

    Tekvicu (celú) posolíš a pokoreníš pokvapkáš s olivovým olejom a šup do predhriatej rúry, na 180 °C (1 hodina). Šalotku s 2 strúčikmi cesnaku orestuješ na masle, posolìš a okoreníš. Teraz to podleješ so zeleninovým vývarom. Už len pridáš upečenú očistenú tekvicu ( a nakrájanú na kocky). Pridáme kúsok nastrúhaného zázvoru a troška koriandru. Celé to prevaríš, potom to rozmixuješ, pridáš smotanu a trošku masla na zjemnenie. Pomarančovú šťavu pridáme podľa chuti.



Šuhajdy s orechovou plnkou
Letná jablková limonáda
Pizza kolieska