Ingrediencie

Potrebujeme:

• 2 KS Bobkový list
• 200 g Kuracie mäso
• 300 g Bravčové mäso
• 5 KS Klinčeky
• 10 KS Čierne korenie
• 300 g Hovädzie mäso
• 5 KS Nové korenie
• 2 KS Mrkva
• 1 KS Petržlen
• 200 g Zemiaky
• 1 KS Hlávková kapusta
• 1 KS Paradajkový pretlak
• 2 strúčik Cesnak

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   Hovädzie, bravčové a kuracie mäso dáme do hrnca, pridáme bobkový list klinčeky, celý peper a nové korenie. Zalejeme vodou a dáme variť do kým nie je mäso mäkke.

2. Krok 2.

   Medzi tým si umyjeme cviklu a dáme ju uvariť do mäkka aby zmäkla šupa.

3. Krok 3.

   Na masle osmažíme cibuľu, pridáme korenie, očistenú zeleninu, zalejeme vývarom z uvareného mäsa a pridáme nakrájané zemiaky, a hlávkovú kapustu. Keď je už zelenina hotová priáme nastrúhanú cviklu paradajkový pretlak a nakrájané uvarené mäso. Pridáme prelisovaný cesnak. Dosolíme podľa svojej chuti.

4. Krok 4.

   Na tanieri môžme ozdobiť kyslou smotanou.

---