Ingrediencie

Potrebujeme:

• 1 KS Cibuľa
• 1 PL Olej
• 1 KS Brokolica
• 1 kocka Bujón zeleninový
• 3 KS Zemiaky (stredné)
• 1 štipka Rasca mletá
• 1 štipka Červená paprika sladká
• 1 štipka Čierne korenie mleté
• 1 štipka Soľ
• 2 plátok Chlieb

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   Brokolicu nakrájame na malé kúsky a dáme variť s bujónom.Cibuľku osmažíme do zlata, a pridáme k brokolici, keď brokolica zmäkne, prihodíme na drobno nakrájané zemiaky. Varíme až dokým sa zemiaky nezačnú rozvarovať. Pridáme rascu, papriku, korenie.

2. Krok 2.

   Ponorným mixérom rozmixujeme, dáme opäť variť.Vlejeme smotanu, ochutnáme, dosolíme a máme hotovo.

3. Krok 3.

   Chlieb nakrájame na malé kocky, opražíme na panvici na miernom ohni, bez oleja. Tip: Vymeňte smotanu za sójovú, a máte jedlo vhodné aj pre vegánov.

---