Krémová brokolicová polievka
.
Páčia sa Vám naše recepty? Pridajte sa k nám
Sledujte nás aj na Facebooku
Kuchár/ka: Mária Fiľakovská
Kuchyňa : Slovenská
Recept pridaný: 02.06.18
5 / 5 (3 hodnotení)
Príprava: 30 minút
Náročnosť: Jednoduchý
Porcie: 4
Zdroj: Radvarim
Ingrediencie
Potrebujeme:
- 1 KS Cibuľa
- 1 PL Olej
- 1 KS Brokolica
- 1 kocka Bujón zeleninový
- 3 KS Zemiaky (stredné)
- 1 štipka Rasca mletá
- 1 štipka Červená paprika sladká
- 1 štipka Čierne korenie mleté
- 1 štipka Soľ
- 2 plátok Chlieb
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Brokolicu nakrájame na malé kúsky a dáme variť s bujónom.Cibuľku osmažíme do zlata, a pridáme k brokolici, keď brokolica zmäkne, prihodíme na drobno nakrájané zemiaky. Varíme až dokým sa zemiaky nezačnú rozvarovať. Pridáme rascu, papriku, korenie.
-
Krok 2.
Ponorným mixérom rozmixujeme, dáme opäť variť.Vlejeme smotanu, ochutnáme, dosolíme a máme hotovo.