Ingrediencie

Potrebujeme:

• 50 g Maslo
• 1 KS Cibuľa
• 1 kocka Zeleninový bujón
• 3 strúčik Cesnak
• 5 KS Zemiaky
• 3 balenie Tavený syr (napr. črievka)
• 1 štipka Soľ (podľa potreby)
• 1 štipka Čierne korenie mleté
• 1 štipka Petržlenová vňať
• 2 dl Mlieko
• 2 PL Múka hladká

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   Ako prvú si pripravíme zápražku a to tým, že v hrnci roztopíme maslo, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľku, trocha opražíme, jemne poprášime hladkou múkou a oprážime. Ak má zápražka hnedastú farbu, zalejeme ju vodou a pridáme zeleninový bujón. Pridáme na kocky nakrájané zemiaky, zeleninu, pretlačíme cesnak, osolíme, okoreníme a za občasného miešania varíme.

2. Krok 2.

   Keď sú zemiaky mäkké pridáme syr. Je potrebné dať aspoň jedno črievko a dve kocky, no variantu a druh syra si môžete zvoliť sami. Necháme rozpustiť syr v polievke a opatrne rozmixujeme ponorným mixérom. Ak sa nám bude zdať polievka málo krémová a málo hustá, zahustíme zátrepkou z cca 2dcl mlieka a 1 - 2 PL hladkej múky.

Celý postup nájdeš SEM

---