Výborná Karfiolová polievka
.
Páčia sa Vám naše recepty? Pridajte sa k nám
Sledujte nás aj na Facebooku
Kuchár/ka: Mária Fiľakovská
Kuchyňa : Slovenská
Recept pridaný: 02.06.18
4.14 / 5 (7 hodnotení)
Príprava: 40 minút
Náročnosť: Jednoduchý
Porcie: 6
Zdroj: Radvarim
Ingrediencie
Potrebujeme:
- 1 KS Karfiol
- 6 KS Zemiaky
- 2 KS Mrkva
- 1 KS Cibuľa
- 50 g Maslo
- 1 štipka Čierne korenie mleté
- 1 štipka Rasca mletá
- 1 štipka Vegeta
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Karfiol si rozdelíme na ružičky a uvaríme v osolenej vode. Keď je mäkký, ružičky vyberieme a do vývaru pridáme na kocky nakrájané zemiaky. Ružičky karfiolu si zatiaľ porozkrávame na menšie časti.
-
Krok 2.
Kým sa zemiaky varia, na panvičku si dáme rozpustiť maslo, na ktorej oprážime na drobno nakrájanú cibuľku. K nej pridáme nastrúhanú mrkvu a spolu to oprážime. Podlejeme malým množstvom vody podusíme.