Ingrediencie

Potrebujeme:

• 500 g Kuracia pečienka
• Bravčová masť (Podľa potreby, kačacia)
• 150 g Cukor trstinový
• 3 KS Jablko
• 1 KS Cibuľa
• Korenie (podľa chuti)
• 1 dl Červené víno
• 1 ČL Sójová omáčka
• Soľ (podľa chuti)
• Majoránka (podľa chuti)

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   Na kačacej masti s trstinovým cukrom do hneda skaramelizujeme nakrájané jablká s cibuľou. Pokvapkáme limetkovou šťavou a dáme na bok.

2. Krok 2.

   V tej istej panvici na kačacej masti sprudka opečieme kuraciu pečienku tak, aby sa uzavrela a len okoreníme. Tiež dáme na bok.

3. Krok 3.

   Do výpeku pridáme červené víno, trstinový cukor a sójovú omáčku. Celé necháme povariť a pridáme hotové pečienky.

4. Krok 4.

   Nakoniec dochutíme soľou a majoránkou.

5. Krok 5.

   Podávame s parmezánovo - zemiakovým pyré.

---