Copyright Peter Lauf. All rights reserved.

Srdcia na smotane, kysnutý knedlík

Tatínek si hlídá váhu, takže knedlíky raději moc nekonzumuje, ale dneska nějak zapomněl na svoje předsevzetí a dokonce si utíkal přidat..

Kuchár/ka: Danula Vašíčková
Kuchyňa : Slovenská
Recept pridaný: 29.04.21

5 / 5 (1 hodnotení)
Príprava: 180 minút
Náročnosť: Stredný
Porcie: 4
Zdroj: Danula Vašičková

Ingrediencie


Potrebujeme: Mäso

Recept krok po kroku

  1. Krok 1.

    Mäso : Srdiečka odblaníme, vložíme do tlakového hrnca, pridáme mrkvu a petržlen, bobkové listy, nové korenie a celé korenie, zalejeme vodou a dusíme domäkka. Tento postup som zvolila preto, že srdiečka potrebujú veľa času, aby boli naozaj mäkučké.

  2. Krok 2.

    Mäso a zeleninu potom z hrnca vyberieme, nakrájame na tenké rezance a odložíme nabok. Vývar scedíme a odložíme.

  3. Celý postup nájdeš SEM



Francúzske zemiaky na môj spôsob
Domáca knedľa s hríbovo - syrovou omáčkou
Domáci púpavový med