Ingrediencie

Potrebujeme: Paradajková omáčka

• 1 KS Bujón hovädzí
• 1 l Pitná voda
• 1 KS Škorica
• 1 KS Bobkový list
• Čierna káva (pár guličiek)
• 1 KS Cibuľa
• 3 PL Múka hladká
• 2 plechovka Paradajkový pretlak
• 4 PL Cukor kryštálový
• Maslo (podľa potreby)
• Soľ (podľa chuti)

Mäsové guličky :

• 500 Sekaná (ochutená od mäsiara)
• Múka hladká (podľa potreby)
• Solamyl (podľa potreby)
• Olej (podľa potreby)

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   Omáčka: V hrnci zvaríme asi 1l vody s 1 kockou bujónu a s korením (kúsok celej škorice, podrvený bobkový list, pár guličiek celého čierneho korenia, pár guľôčok nového korenia), nechám variť asi 20 minút, potom scedíme.

2. Krok 2.

   Na masle necháme zosklovatieť nadrobno pokrájanú cibuľu, prisypeme hladkú múku a vymiešame svetlú zápražku. Tú za stáleho miešania rozriedime koreneným vývarom a nechám dobre prevariť.

Celý postup nájdeš SEM

---