Ingrediencie

Potrebujeme: Mäso

• 6 KS Kačacie mäso (stehno)
• 4 ČL Soľ
• 4 strúčik Cesnak
• 1 ČL Rozmarín
• 1/2 ČL Čierne korenie mleté
• Múka hladká (podľa potreby)

Zemiaková knedľa :

• 3 KS Rožok (staršie)
• 3 KS Zemiaky
• 1 KS Vajce
• Soľ (podľa potreby)
• 3 PL Strúhanka

Červená kapusta :

• 1 KS Kapusta červená
• 3 KS Cibuľa
• 1 KS Jablko
• 100 ml Červené víno
• 2 PL Cukor kryštálový
• Soľ (podľa chuti)
• Čierne korenie mleté (podľa chuti)
• Olej (podľa potreby)
• 2 PL Ocot
• 1 KS Zemiaky

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   Mäso: V miske vymiešame pretlačený cesnak so soľou, pridáme rozmarín a korenie a túto zmes do všetkých porcií mäsa dôkladne votrieme, uložíme do misky a dáme odležať do chladničky najlepšie na 24 hodín.

2. Krok 2.

   Potom každú porciu mäsa dôkladne umyjeme pod tečúcou vodou, aby sme zmyli prebytočnú soľ a naukladáme stehná do menšej nádoby na pečenie. Zalejeme rozpusteným masťou tak, aby bolo všetko ponorené pod hladinou.

Celý postup nájdeš SEM

---