Ingrediencie

Potrebujeme: Mäso

• 1 Kg Bravčová krkovička
• Olej (podľa potreby)
• 2 PL Horčica plnotučná
• Soľ (podľa chuti)
• Čierne korenie mleté (podľa chuti)
• 500 g Kapusta kyslá
• Cesnak (podľa potreby, prelisovaný)
• Cibuľa (podľa potreby, nakrájaná)
• Tymián (podľa chuti)

Zemiaky

• 500 g Zemiaky (malé)
• Soľ (podľa chuti)
• Čierne korenie mleté (podľa chuti)
• Rasca (podľa chuti)
• Sušený cesnak (podľa chuti)
• Olej (podľa potreby)
• Tymián (podľa chuti)

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   Mäso : Krkovičku umyjeme a nakrájame na 1 cm plátky. Do misky dáme soľ, čierne mleté korenie, rascu, horčicu a mäso. Všetko spolu poriadne premiešame.

2. Krok 2.

   Na plech uložíme kyslú kapustu. Na to uložíme mäso, nakrájanú cibuľu, prelisovaný cesnak, soľ, čierne mleté korenie a tymián. Pečieme pod alobalom 3 hodinky pri 200 °C.

3. Krok 3.

   Zemiaky : Zemiaky umyjeme, pridáme soľ, čierne mleté korenie, sušený cesnak, tymián, rascu a olej. Poriadne premiešame a uložíme na plech. Prikryjeme alobalom a pečieme 3 hodinky pri 200 °C spolu v jednej rúre s mäsom.

---