Ingrediencie

Potrebujeme:

• 1 Kg Kuracie prsia
• 1 KS Bryndza
• 200 g Šunka
• Pažítka
• Soľ
• Olej olivový
• 1 PL Maslo
• 500 ml Kurací vývar
• Citrónová šťava (z jedného citróna)

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   Bryndzu zmiešame s nasekanou pažítkou alebo jarnou cibuľkou, trocha osolíme a okoreníme. Kuracie prsia nakrájame na rezne, cez fóliu jemne naklepeme, osolíme a okoreníme z oboch strán. Na každý rezeň dáme plátok šunky a rozotrieme trocha pripravenej prindze. Zrolujeme do kapsičky a uchytíme kraje špáradlom.

2. Krok 2.

   Na olivovom oleji opečieme pripravené kuracie kapsičky zo všetkých strán. Potom podlejeme kuracím vývarom a dáme ešte na cca 10 minút do rozohriatej rúry trocha zapiecť. Hotové vyberieme, z rúry, do šťavy pridáme trocha masla a šťavu z citróna na zjemnenie chuti.

---