Ingrediencie

Potrebujeme:

• 1 Kg Hovädzie mäso (mala som nožinu z mladého býčka, na veľké kocky)
• Múka hladká
• Olej
• 3 KS Cibuľa (väčšie)
• 4 strúčik Cesnak
• 2 PL Paradajkový pretlak
• 300 ml Pivo svetlé
• Hovädzí vývar
• Soľ
• Čierne korenie mleté
• 2 ČL Majoránka
• 4 KS Čili paprika (nadrobno)

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   Mäso nakrájame na kocky, obalíme v hladkej múke, sprudka po častiach orestujeme na oleji a vložíme do "pomaláčku" (multifunkčný hrniec). Do výpeku potom vsypeme cibuľu a restujeme pekne do hneda, prisypeme mletú papriku, pridáme pretlak, oboje zarestujeme, zalejeme trochou vývaru a necháme chvíľku "odvariť".

2. Krok 2.

   Všetko vlejeme do hrnca na mäso, pridáme cesnak, chilli papričky, soľ a mleté ​​čierne korenie, prilejeme pivo a dolejeme vývarom, aby bolo mäso ponorené. Uzavrieme a varíme domäkka cca 3 hodinky na vyšší stupeň.

Celý postup nájdeš SEM

---