Ingrediencie

Potrebujeme:

• 1 Kg Bravčové karé (bez kosti)
• 200 g Marhule (sušené)
• 150 g Mandle (mleté)
• 4 PL Olej
•   Soľ (podľa chuti)
• 200 ml Sladká smotana
• 40 g Maslo

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   Mäsko umyjeme, osušíme. V strede si ostrým nožom urobíme otvor, po celej dĺžke. Tak, aby sme do otvoru mohli natlačiť sušené marhule, koľko sa nám zmesti Môžme dávať z oboch strán, aby bol urobený súvislý rad marhúľ v mäse.

2. Krok 2.

   Takto upravené mäso osolíme, mierne okoreníme a zo všetkých strán orestujeme na oleji. Potom mäso vyberieme a uložíme do alobalu, dôkladne ho zabalíme, položíme do pekáča a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme v alobale približne 50 minút na 160 stupňov.

Celý postup nájdeš SEM

---