Teľací steak so syrovou omáčkou a opekané zemiaky
.
Kuchár/ka: Monika Brozová
Kuchyňa : Slovenská
Recept pridaný: 23.06.19
4.6 / 5 (5 hodnotení)
Príprava: 60 minút
Náročnosť: Nízka
Porcie: 4
Zdroj: Monika Brozová
Ingrediencie
Potrebujeme:
- 500 g Teľacia falošná sviečková
-   Soľ (podľa chuti)
-   Čierne korenie mleté (podľa chuti)
- 1 Kg Zemiaky
- 100 g Syr
- 2-3 strúčik Cesnak
- 1 balenie Smotana na šľahanie
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Teľaciu falošnú sviečkovú som nakrájala na plátky, posolila, pokorenila a sprudka opiekla z oboch strán, potom stíšila a dopiekla podľa chuti,
-
Krok 2.
Zemiaky som nakrájala a osolené predvarila, potom len upiekla v trúbe. Na omáčku som použila syr bambino a kozí syr, ktorý som nastrúhala, na oleji som opražila nadrobno nakrájaný cesnak, pridala bambino a šľahačkovú smotanu, pridala nastrúhany kozí syr, potom už len servírovala a ako doplnok som dala valerianu