Ingrediencie

Potrebujeme:

• 1 Kg Zemiaky
• 1 KS Cibuľa
• 2-3 strúčik Cesnak
•   Soľ (podľa chuti)
• Čierne korenie mleté
• 2 PL Múka hladká
•   Ocot (podľa chuti)
•   Cukor kryštálový (podľa chuti)

Fašírky:

• 500 g Bravčové mleté mäso
• 1 KS Cibuľa
• 3-4 strúčik Cesnak
• 2 KS Vajce
•   Soľ (podľa chuti)
•   Čierne korenie mleté (podľa chuti)
•   Červená paprika sladká (podľa chuti)
•   Strúhanka
•   Olej (na vyprážanie)

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   Postup: Očistíme si zemiaky nakrájame na kocky a dáme variť. Do neho následne pridáme soľ, korenie,nove korenie ,bobkový list ,celu cibuľu a na jemno nakrájaný cesnak. Všetko varime do zmäknutia zhruba 15.-20 minút. Odstavíme zo sporáku a vyberieme cibuľu a uvarené zemiaky zhruba polovicu rozmixujeme tyčovým mixérom. Vrátime hrniec na sporák zalejeme smotanou necháme zovrieť a dohustíme mukou rozrobenou v pohári. Počkáme kým to znova zovrie a odstavíme následne dochutíme cukrom a octom podla chuti...

2. Krok 2.

   Fašírky: Budeme potrebovať ešte na trojobal: múka ,vajíčko a strúhanka Mäso si dáme do misky následne pridáme na jemno nakrájanú cibuľu a cesnak . Všetky koreniny ( soľ, korenie, papriku) dáme do toho vajíčka a všetko premiešame pokiaľ sa zmes zdá byt malo tuha pridáme strúhanku a znova premiešame. Môžeme nechať aj postať v chladničke par hodín ..Následne si urobíme z masa placky a budeme ich obalovať v 3.obale muka, vajíčko a strúhanka. Nakoniec ich vypražíme na oleji a podávame zo zemiakovým prívarkom. Dobru chuť

---