Ingrediencie

Potrebujeme:

• 500 g Kuracie prsia
• 3-4 KS Cibuľa šalotka
• 1 KS Cibuľa červená
• 1 KS Paprika červená
• 1 kelímok Kyslá smotana
• 1/2 ČL Čierne korenie mleté (podľa chuti)
• 1 KS Bobkový list
• 4-5 PL Olej

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   Kuracie mäsko pokrájame na kúsky, mäso zvolíme podľa chuti, nohy, prsia, pokojne môže byť aj s kožou. Na jedno kura potrebujeme 3-4 šalotky, jednu červenú, mäsitú papriku, jednu kyslú smotanu, soľ, štipka korenia, jeden bobkový list, 4-5 Pl oleja.

2. Krok 2.

   Papriku so šalotkou pokrájame na drobno a testujeme na oleji. Pridáme nakrájané mäso, osolíme, jemne okoreníme, pridáme bobkový list a chvíľu restujeme spolu so šalotkou a paprikou, potom prilejeme vodu, mäso by malo byť asi do troch štvrtín zaliate, prikryjeme a dusíme do mäkka.

3. Krok 3.

   Podľa potreby podlejeme vodou. Keď je kuracinka mäkká, vyberieme ju na tanier, omáčku rozmixujeme a pridáme kyslú smotanu, dobre miešame, kým omáčka začne vrieť. Chvíľku povaríme na miernom ohni a odstavíme. Mäsko vrátime do omáčky.

4. Krok 4.

   Príloha halušky, cestovinky, môže byť aj dobrý chlebík.

---