Švédske morčacie závitky s ryžou
.
Kuchár/ka: Monika Kováčiková
Kuchyňa : Slovenská
Recept pridaný: 15.05.19
5 / 5 (8 hodnotení)
Príprava: 60 minút
Náročnosť: Nízka
Porcie: 4
Zdroj: Monika Kováčiková
Ingrediencie
Potrebujeme:
- 600 g Morčacie prsia
- 100 g Slanina (na tenké plátky)
- 100 g Údený syr
- 1 KS Smotana na varenie
- 100 g Brokolica
-   Olej
-   Soľ (podľa chuti)
-   Čierne korenie mleté (podľa chuti)
- 1-2 strúčik Cesnak
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Mäsko narežeme na tenké plátky, mierne naklepeme. Osolíme, okoreníme a potrieme roztlačeným cesnakom. Na každý plát mäsa ukladáme plátok slaniny, kúsok syra, kúsok brokolicu. Zatočíme a prichytime sparatkami.
-
Krok 2.
Prudko osmažíme na oleji zo všetkých strán. Vyberieme na tanier a vyberieme z mäsa šparatka. Vložíme naspať do panvici, podlejeme vývarom a dusíme do mäkka. Na konci závitky opäť vyberieme a do omáčky prilejeme smotanu. Necháme prevariť, pripadne zahustíme zátrepkou.