Veselé šišky z mletého mäsa a zemiakové pyré
Včera jsme se při rodinném setkání nechali hostit od profesionálů. Kubovi bylo samozřejmě úplně jedno, že je v nóbl restauraci a trval na tom, že chce pizzu. A tak ji dostal a celou ji bez mrknutí oka spolykal. No a dneska už opět pěkně zvesela řádím ve vlastní kuchyni a náááramně si to užívám..
Kuchár/ka: Danula Vašíčková
Kuchyňa : Slovenská
Recept pridaný: 05.05.19
Ingrediencie
Potrebujeme:
- 500 g Mleté mäso (mix)
- 1 KS Cibuľa (malá, nadrobno)
- 2 strúčik Cesnak (podľa chuti, prelisované)
- 1 KS Rožok (na kolieska a namočiť do mlieka)
- 2 PL Solamyl
- 1 ČL Soľ (podľa chuti)
- 1/2 ČL Čierne korenie mleté (podľa chuti)
- 200 g Eidam tehla
- 200 g Šunka
- 1 KS Mrkva
- 1 KS Červená paprika sladká
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
DODATOK: 200g Eidamu (použila som údený, na veľké kocky, cca 1,5x1,5cm), 200g šunky (na veľké kocky 1,5x1,5cm), 1 mrkva (uvariť vcelku a nakrájať na 1,5cm hrubé kolieska), 1 čerstvá červená paprika (na kocky 1 , 5x1,5cm).
-
Krok 2.
Mleté mäso ochutiť soľou a korením, pridať cibuľu, cesnak, namočený rožok, vajce a Solamyl a nechať odležať v chladničke. Ja dnes použila už ochutenou šľahanú sekanú.