Ingrediencie

Potrebujeme:

• 700 g Kuracie prsia
• 1 KS Cibuľa
• 3 strúčik Cesnak
• 2 PL Olej olivový
• 2 ČL Karí korenie
• 1 PL Limetková šťava
•   Koriander (čerstvý)
•   Soľ (podľa chuti)

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   Cibuľku a cesnak nakrájame nadrobno, červenú papriku na kocky. Na panvici rozpalíme olivový olej, pridáme cibuľku, cesnak, papriku a restujeme 3 - 4 minúty (prípadne koľko treba). Pridáme na kocky nakrájané kuracie prsia a restujeme 5 minút za občasného miešania. teraz môžeme pridať koreniny, premiešame a necháme chvíľku restovať.

2. Krok 2.

   K mäsu pridáme konzervu kokosového mlieka a varíme (cca 5 minút), kým je mäsko mäkké. Nakoniec pridáme šťavu z limetky a podľa chute môžeme pridať aj hnedý cukor či viac soli a korenia.

3. Krok 3.

   Posypeme čerstvým koriandrom a podávame s ryžou a šalátom. Dobrú chuť

---