Ingrediencie

Potrebujeme:

• 500 g Bravčové mleté mäso
• 250 g Kuracie mäso
• 3 KS Vajce
• 2-3 strúčik Cesnak (podľa chuti)
• 1/2 ČL Čierne korenie mleté (podľa chuti)
• 1-2 ČL Soľ (podľa chuti)
• 1/2 ČL Vegeta
•   Farebné korenie

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   Domáca mortadella. 500g brav. mleté mäso, 250g na kocky pokrájané kuracie mäso, 3 vajcia, lisovaný cesnak, mleté čierne korenie, mletá červená paprika, soľ, trochu vegety, na hrubo pomleté farebné korenie, kto chce pridať pokrájané olivy alebo čerstvú červenú papriku atď.

2. Krok 2.

   Všetky suroviny poriadne premiešať a nechať 12 hodín postáť v chladničke. Potom ešte raz premiešať, naplniť pevný sáčok a variť v horúcej vode 90 minút. Nechať vychladnúť a obaliť v mletej paprike.

3. Krok 3.

   Dobrú chuť :)

---