Ingrediencie

Potrebujeme:

• 1 Kg Bravčové líčka
• 2 KS Cibuľa (väčšie)
• 6 strúčik Cesnak
• 400 ml Pivo svetlé
• 2 ČL Červená paprika pálivá
• 1 a 1/2 kelímok Kyslá smotana
• 3 PL Múka hladká
• 1-2 ČL Soľ (podľa chuti)
• 1 ČL Čierne korenie mleté (podľa chuti)

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   Príprava ingrediencií: Cca 1kg bravčových líčok (odblanit a prekrájať na väčšie kúsky), 2 cibule (nadrobno), 6 strúčikov cesnaku (nadrobno), 400ml svetlého piva, 2 lyžičky mletej pálivej papriky, 2 kocky masoxu, 1 a 1/2 kelímku kyslej smotany, 3 lyžice hladkej múky, soľ, mleté čierne korenie.

2. Krok 2.

   Na masti sprudka orestovať mäso, kým sa nezatiahne a šup s ním do pomalého hrnca. Pridať cibuľu, cesnak, mletú papriku, Masox, soľ a mleté čierne korenie, zaliať pivom a pridať toľko vody, aby bolo mäsko ponorené. Dusiť domäkka (v prípade pomalého hrnca 4 hodinky na vyššiu, tj II.stupeň). Potom rozmiešame múku s kyslou smotanou a touto zmesou všetko zahustíme a ešte asi 15 minutiek prevaríme.

3. Krok 3.

   Pokrm možno samozrejme úplne v pohode pripraviť aj v klasickom tlakovom hrnci.

4. Krok 4.

   Ako príloha: vhodný je knedlík

---