Ingrediencie

Potrebujeme:

• 800 g Mleté mäso
• 2 balenie Mozzarella
• 12 plátok Anglická slanina
• 300 g Syr (tvrdý)
• 400 ml Smotana na šľahanie
• 4 PL Kečup jemný
• 2 PL Ajvar (zeleninová pasta)
• 1/2 ČL Čili korenie mleté
• 1 hrsť Bazalka (nasekat)

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   2 balenia mozarelly (celkom 200g, každú guľôčku rozrezať na 6 dielikov), 12 veľkých plátkov anglickej slaniny, 300g tvrdého syra (použila som obyč. Eidam, najemno nastrúhať), 2 tégliky smotany na šľahanie (celkom 400g), 1/2 téglika mlieka (kelímok je myslený ten od smotany), 4 lyžice kečupu, 2 lyžice ajvar (zeleninová pasta), 1/2 lyžičky mletého čili, čerstvá bazalka ( nasekať).

2. Krok 2.

   Každý kúsok mozarelly dôkladne zabaliť do fašírky, utvoriť valčeky, obaliť každý jednotlivo plátkom anglickej slaniny a naskladať do pekáča alebo zapekacej misy.

3. Krok 3.

   V miske zmiešať smotanu, mlieko, syr, kečup, Ajvar, posekanú bazalku a čili a touto zmesou mäso preliať. Piecť odkryté v rúre 30 minút na 170 stupňov.

4. Krok 4.

   Ako prílohu podávame zemiakové pyré. Dobrú chuť

---