Ingrediencie

Potrebujeme:

• 1 Kg Teľacie (nožina)
• 3 KS Cibuľa (väčšie, nadrobno)
• 5 strúčik Cesnak (nadrobno)
• 1 PL Červená paprika sladká
• 500 ml Pivo svetlé
• 2 ČL Soľ (podľa chuti)
• 1/2 ČL Čierne korenie (podľa chuti)
• 1/2 ČL Čili korenie mleté (podľa chuti)
• 2 PL Paradajkový pretlak
• 1 PL Majoránka (podľa chuti)
•   Múka hladká

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   Mäso očistíme, odblaníme a nakrájame na veľké kocky. Tie sprudka orestujeme na masti (restujte po častiach) a odložíme do pomalého hrnca. Vo výpeku orestujeme pekne dohneda cibuľu, zalejeme trochou vývaru a necháme chvíľku odvariť.

2. Krok 2.

   Všetko vlejeme do hrnca k mäsu, pridáme cesnak, paradajkový pretlak, mletú papriku, mleté ​​čierne korenie, soľ a pivo, zalejeme vývarom, aby bolo mäso ponorené, uzavrieme a varíme na nižší stupeň asi 4 hodinky.

Celý postup nájdeš SEM

---