Prajeme dobrú chuť :)

Kuracie slimáky na špajli so zemiakovou kašou

Kuba má úúúžasnýho pamatováka na blbosti. Když viděl dnešní oběd, rozsvítily se mu oči a povídá: Mamííí, tohle už jsem někde viděl...pak bylo naprosto hmatatelně cítit jeho soustředění...a poté... na tváři se mu rozlil výraz, jako kdyby právě objevil Ameriku i s přilehlými ostrovy. Tohle už jsme jednou měli, že jóóó? a s vítězným pokřikem yesss!!! a typickým posunkem pokrčené paže, jak to dneska děcka umí, se na to vrhnul....

Ukáž celý recept

Kuchár/ka: Danula Vašíčková
Kuchyňa : Slovenská
Recept pridaný: 29.01.19

4.65 / 5 (77 hodnotení)
Príprava: 45 minút
Náročnosť: Nízka
Porcie: 5
Zdroj: Danula Vašíčková

Ingrediencie


Potrebujeme:

Recept krok po kroku

  1. Krok 1.

    Mäso rozrezať, rozklepať, z oboch strán osoliť, opepriť a okoreniť, naukládať plátky šunky a slaniny, zrolovať a aspoň na hodinku, lepšie na dve, uložiť na polystyrénovej tácke do mrazničky (lepšie sa potom krája).

  2. Krok 2.

    Potom vždy zapichneme do rolky špajľu a odrežeme slimáka, postup opakujeme, kým nezískame špíz danej dĺžky (jednoducho nesmieme zabudnúť, že sa nám hotový špíz musí zmestiť do panvičky :-)). Smažíme na masti z oboch strán dozlatista. Po vybratí mäsa môžeme hotový výpek zaprášiť trochou hladkej múky.

  3. Krok 3.

    Zemiakovú kašu urobíme tak ako má každý rád :)



Pečená krkovička, kapusta a knedľa
Plnené kuracie rolky s ryžou a hranolkami
Grilované rebierka z diviaka s brusnicovou omáčkou