Ingrediencie

Potrebujeme:

• 700 g Bravčové karé (bez kosti)
• 500 g Koreňová zelenina
• 1 ČL Čierne korenie mleté (podľa chuti)
• 1 ČL Soľ (podľa chuti)
• 3 KS Bobkový list (podľa chuti)
• 1 dl Biele víno
• 1 PL Bravčová masť
• 1 PL Horčica
• 1 kelímok Smotana na šľahanie

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   Klasika osmahneme okorenené a osolené mäsko na masti zo všetkých strán z prudka aby sa stiahlo dáme do pekáča z nakrájanou a očistenou koreňovú zeleninou, pridáme koreniny, bobkový list, zalejeme vývarom a troska vínka , a pečieme do mäkka.. po upečení mäsko vyberieme. Rozmixujeme ponorným mixérom, dochutíme horčicou, šľahačkou narežeme mäsko na plátky a vrátime do hrnca :)

2. Krok 2.

   Podávame s knedlíkom. Dobrú chuť

---