Ingrediencie

Potrebujeme:

• 1 Kg Jahňací chrbát
• 4 strúčik Cesnak
• 1 ČL Soľ (podľa chuti)
• 1 ČL Rozmarín (mletý)
• 2 dl Vývar
• 1 KS Knedlík

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   Mäso som dôkladne očistila od tuku a blán a potrela cesnakom so soľou a posypala mletým sušeným rozmarínom. Nechala som v chladničke dva dni pekne preležať a potom podliala vývarom z kostí a zvoľna piekla v zakrytom pekáči do mäkka. Ku koncu pečenia som ich nechala odkryté, aby chytilo peknú farbičku.

2. Krok 2.

   Podávame so špenátom a knedlíkom

Celý postup nájdeš SEM

---