Ingrediencie

Potrebujeme:

• 1 Kg Zemiaky
• 400 g Bravčové mäso (napr. pliecko alebo stehno)
• 1 KS Cibuľa
• 500 g Lístkové cesto
• 50 g Syr (nejaký tvrdý podľa vlastného výberu)
• 1 KS Vajce
• 1 štipka Soľ
• 1 štipka Čierne korenie mleté

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   Zemiaky nakrájané na kocky uvaríme v osolenej vode a urobíme z nich klasickú kašu. Bravčové mäso a cibuľu nakrájame na menšie kocky. V hlbšej panvici si na oleji orestujeme cibuľu, pridáme mäso a z prudka opražíme asi 3 minúty. Pridáme soľ a čierne mleté korenie. Za stáleho miešania orestujeme, znížime teplotu, zakryjeme a necháme dusiť asi 15 minút. Potom odkryjeme a a restujeme cca 4 minúty, kým sa nám prebytočná šťava neodparí.

2. Krok 2.

   Lístkové cesto si rozdelíme na 4 časti. Každú rovnomerne rozvaľkáme do tvaru obdĺžnika. Na užších krajoch pozdĺž prerežeme. Do stredu cesta dáme 2 - 3 PL zemiakovej kaše, na to mäso a na kocky nakrájané kyslé uhorky. Cesto zabalíme z každej strany, tak aby sme rez mali v strede. Tvar loďky vyrobíme tak, že ho po stranách trocha roztiahneme. Na vrch kde sa nachádza mäso posypeme nastrúhaný tvrdý syr.

Celý postup nájdeš SEM

---