Ingrediencie

Potrebujeme:

• 550 g Bravčový bôčik (bez kostí)
• 2 dl Olej (na pečenie)
• 1 dl Mlieko polotučné
• 200 g Eidam tehla
• 2 štipka Čierne korenie mleté
• 1 štipka Muškátový kvet

Trojobal

• 2 KS Vajce slepačie
• 3 hrsť Strúhanka
• 3 hrsť Múka hladká

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   Bôčik očistíme a zbavíme kože. Pokiaľ je potrebné odstraníme z bôčiku zbytky kostí a chrupavky. Pripravené mäso nakrájame na kúsky ktoré môžme pomlieť. Bôčik môžme nahradiť aj bravčovým plieckom.

2. Krok 2.

   Namleté mäso osolíme, zmiešame s mliekom a zakryjeme fóliou aby do nej nevnikol vzduch a mäso necháme v chladničke uležať.

Celý postup nájdeš SEM

---