Ingrediencie

Potrebujeme:

• 750 g Bravčový bôčik
• 1 strúčik Cesnak
• 5 KS Cibuľa
• 1 ČL Červená paprika sladká
•   Soľ (podľa chuti)
• 1 štipka Šalvia
• 3 PL Kečup
•   Vývar (podľa potreby)

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   Bravčový bôčik s kožou umyjeme a na vrch narežeme štvorčeky. Cibuľu olúpeme a nakrájame na kolieska. Cesnak tiež olúpeme a polovicu prelicujeme, druhu polovicu nakrájame na tenké pásiky. Cesnak zmiešame so šalviou a mletou sladkou paprikou.

2. Krok 2.

   Mäso osolíme, okoreníme a do zárezov vtlačíme cesnak. Bôčik vložíme do pekáča kožou dole a pečieme pri 180°C cca 30 minút. Potom mäso otočíme a potrieme zmesou ktorú sme si pripravili a kečupom. Bôčik zasypeme cibuľou a podlejeme vývarom ak nemáme tak vodou a pečieme do mäkka. Občas polejeme vlastnou šťavou.

Celý postup nájdeš SEM

---