Ingrediencie

Potrebujeme:

• 1 KS Kačka
• 1 PL Múka hladká
• 1 ČL Rasca
• 1 ČL Zázvor
• 1 ČL Soľ
• 1 KS Knedlík
• 1 dl Olej

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   kačku opláchneme studenou vodou a položíme na pekáč. Kačku aj pekáč potrieme olejom. Kačkú následne posypeme rascou, soľou a zázvorom. Prikryjeme vrchom pekáča a vložíme do rúry cca na 50 minút pri teplote 150°C.

2. Krok 2.

   Keď mäso zmäkne až potom ju otočíme. Vrch pekáča zložíme dole a pečieme ďalej bez vrchu ďalších 45 minút záleží na veľkosti. Opekáme do chrumkava, kým nie je zlatistá. Počas pečenie kačku prepichujeme aby z nej lepšie vytekala masť. A čerstvo vypečenú masť odoberáme do inej nádoby z pekáča. Necháme iba šťavu.

Celý postup nájdeš SEM

---