Ingrediencie

Potrebujeme:

• 0.5 Kg Kuracie prsia
• 1 Kg Zemiaky
• 100 g Maslo
• 3 dl Mlieko
• 1 balenie Tavený syr (črievko)
• 100 g Strúhanka
• 2 PL Múka hladká
• 300 ml Olej
• 2 PL Kečup jemný
• 1 PL Horčica plnotučná
• 1 štipka Soľ
• 1 štipka Čierne korenie mleté
• 1 štipka Kurkuma
• 1 štipka Vegeta
• 1 štipka Majoránka
• 1 štipka Červená paprika sladká

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   1/2 kuracích pŕs narežeme na plátky a 1/2 nakrájame na malé kocky. Kuracie kocky si pripravíme na marinovanie a to tak, že do nich pridáme kečup a horčicu a postupne koreniny podľa chuti - čierne korenie, kurkumu na zvýraznenie chuti, soľ, majorán. Poriadne zmes rozmiešame a dáme marinovať do chladničky. Čím dlhšie sa marinujú, tým výraznejšie bude mať mäsko chuť.Maximálne však večer vopred.

2. Krok 2.

   Kuracie plátky obalíme v troj obale múka-vajcia-strúhanka a dáme ich klasicky vypražiť na rezne. Zemiaky naškrabeme, nakrájame na kocky a varíme v posolenej vode. Po uvarení vylejeme všetku vodu, rozpučíme na pyré, pridáme kúsok masla a syr bambíno. Zemiaky miešame, až kým nám nevznikne kaša. Dochutíme soľou podľa potreby.

Celý postup nájdeš SEM

---