Kurča s plnkou a zemiakmi
.
Kuchár/ka: Deni
Kuchyňa : Slovenská
Recept pridaný: 02.06.18
Ingrediencie
Potrebujeme:
- 1 KS Kura celé
- 8 KS Zemiaky
- 3 KS Párky
- 1 KS Cibuľa
- 1 KS Mrkva (varená)
- 1 štipka Soľ
- 1 štipka Čierne korenie mleté
- 7 KS Rožok
- 1 KS Cibuľa
- 0.5 dl Olej
- 2 dl Mlieko polotučné
- 3 KS Vajce slepačie
- 1 štipka Soľ
- 1 ČL Čierne korenie mleté
- 1 ČL Červená paprika sladká
Plnka
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Kurča umyjeme. Položíme na plech. Spravíme si plnku: - rožky nakrájame na kocky. Cibuľu si opražíme na oleji do zlata. Pridáme korenie, papriku, štipku soli a rožky. Všetko spolu premiešame. Pridáme mlieko a 3 celé vajcia a znovu všetko premiešame. Plnka je hotová
-
Krok 2.
Kurča naplníme hotovou plnkou. Potom kurča okoreníme, osolíme. Naokolo kurčaťa si naukladáme očistené, umyté a na kocky pokrájané zemiaky. K zemiakom pridáme na kolieska pokrájané párky, mrkvu a cibuľu. Osolíme, okoreníme. Podlejeme vodou, aby sa nám nepripiekli zemiaky ani kurča k plechu a dáme zapiecť do vyrhiatej rúry.