Ingrediencie
Potrebujeme:
- 1 Kg Bravčové mleté mäso
- 2 KS Vajce slepačie
- 1 ČL Soľ
- 1 ČL Čierne korenie mleté
- 1 ČL Červená paprika sladká
- 8 KS Tavený syr
- 300 g Zemiaky (alebo ryža ako príloha)
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Mleté mäsko si dáma do väčšej nádoby aby sme ho mohli dobre rozmiešať. Pridáme vajíčka, cca 1 ČL soli, trocha čierného korenia - podľa chuti a približne 1/2 ČL mletej sladkej papriky. Všetko kvalitne rozmiešame - najlepšie rukou
-
Krok 2.
Pripravíme si syr. Ak máme trojuholníčky, tak každý jeden prekrojíme na menšie kúsky, alebo plátkový cheddar opatrne zrolujeme a nakrájame ako vidíte na fotkách. Keď máme všetko pripravené, tak si pod studenou vodou opláchneme ruky,aby sa nám s mäskom lepšie pracovalo. Trocha mäska si zoberieme a na dlani si ho málinko roztiahneme aby sme do stredu dali kúsok syra. Ak máme syr aj taký aj taký, tak môžeme dávať striedavo - niekde len trojuholník, niekde len cheddar a do niektorých aj jeden aj druhý a robíme guličky.
-
Krok 3.
Takto pripravené guličky obalíme v strúhanke a vyprážame v rozohriatom oleji alebo masti, vo fritéze alebo na panvičke cca 10 - 15 minút. Ako oblohu si pripravíme zemiačky na rôzny spôsob alebo ryžu s nejakou dobrou omáčkou a môžeme ešte ozdobiť čerstvou zeleninkou. Verím, že vám to bude chutiť