Ingrediencie

Omáčka

• 2 PL Múka hladká
• 1 KS Cibuľa
• 0.5 dl Olej slnečnicový
• 1 ČL Červená paprika sladká
• 1 plechovka Paradajkový pretlak
• 1 KS Bobkový list
• Soľ (podľa chuti)

Plnená paprika

• 500 g Mleté mäso
• 1 hrnček Ryža korenie
• 1 ČL Majoránka
• 1 KS Cibuľa
• 1 ČL Soľ
• 1 ČL Čierne korenie mleté
• 1 KS Vajce slepačie
• 1 hrsť Strúhanka
• 4 KS Paprika zelená

Príloha

• 400 g Zemiaky
• 3 plátok Maslo
• 2 ČL Pažítka

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   Spravíme si záprašku z hladkej múky a oleja. Pridáme nakrájanú cibuľu a červenú papriku. Pridáme vodu a paradajkové pretlaky. Osolíme a pridáme bobkový list. Varíme a ak máme cibuľu vo veľkých kusoch tak rozmixujeme.

2. Krok 2.

   Uvaríme si ryžu (cca 10-15 min)

3. Krok 3.

   Do misky si dáme mleté mäso, uvarenú ryžu, majoránku, nakrájanú cibuľu, osolíme, pridáme čierne korenie, 1 vajce a zmiešame všetko. Začneme plniť papriku, ktorú si dôkladne umyjeme a očistíme vnútro. Takto naplnené papriky dáme do paradajkovej omáčky. Ďalej varíme omáčku cca 35 minút.

4. Krok 4.

   Ak sa nám mleté mäso zvýši, pridáme do zmesi strúhanku a spravíme si guľky alebo aký tvar chceme a opekáme na rozohriatom oleji. K plnenej paprike sa podáva knedľa alebo varené zemiaky.

5. Krok 5.

   Zemiaky si nakrájame na kocky a uvaríme v slanej vode. Po uvarení scedíme vodu a pridáme maslo a pažítku.

---