Prajeme dobrú chuť :)

Bravčové na čiernom korení

.

Plná verzia receptu

Páčia sa Vám naše recepty? Pridajte sa k nám
Sledujte nás aj na Facebooku

Kuchár/ka: Deni
Kuchyňa : Slovenská
Recept pridaný: 02.06.18

5 / 5 (2 hodnotení)
Príprava: 50 minút
Náročnosť: Stredný
Porcie: 4
Zdroj: Deni

Ingrediencie


Varíš? Tak sa zapoj do súťaže a vyhraj:
Súťaž o sadu nožov

Potrebujeme:

Recept krok po kroku

  1. Krok 1.

    Do hrnca si dáme rozpustiť bravčovú masť alebo rozohrejeme olej. Pridáme nakrájanú cibuľu, ktorú spražíme do zlata. Zatiaľ si nakrájame bravčové mäsko, buď na kocky alebo na rezančeky a dáme k cibuli. Opražíme, kým nebude mať bielu farbu, potom okoreníme čiernym korením, mletou paprikou a osolíme. Mäsko zakryjeme a dusíme vo vlastnej šťave. Potom podľa potreby podlievame a dusíme domäkka.

  2. Krok 2.

    Kým sa mäso dusí, pripravíme si ryžu. Buď varenú alebo dusenú, kto má akú radšej. Ak chceme aj zeleninu do ryže, tak ju tak ju tam nezabudnite pred dusením pridať.

  3. Krok 3.

    Keď je mäsko takmer úplne mäkké, pridáme s cedené nakrájané šampiňóny, trocha necháme podusiť a zalejeme vodou. Pridáme trocha sójovej omáčky, ak treba tak dosolíme, trocha ešte okoreníme čiernym korením, tak aby ho tam bolo cítiť, ale aby nebolo štipľavé. Na záver už len jemne zahustíme hladkou múkou rozmiešanou vo vode, necháme dobre prevariť a podávame.



Mandarinkové kocky
Najlepší čučoriedkový cheesecake ako super dezert
Bravčová krkovička na šťave s ryžou