Ingrediencie

Potrebujeme:

• 800 g Bravčová panenka
• 1 balenie Lístkové cesto
• 200 g Špenát (ideálne čerstvý)
• 50 g Hliva ustricová
• 50 g Šampiňóny
• 2 dl Červené víno
• 100 g Kačacia paštéta (môže byť aj husacia)
• 4 plátok Maslo
• 1 KS Cibuľa
• 2 strúčik Cesnak
• 200 g Smotana na varenie
• 3 dl Vývar
• 1 ČL Bravčová masť
• 1 KS Vaječný žĺtok
• 1 štipka Soľ
• 1 štipka Čierne korenie mleté

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   Panenku nakrájame na 5 porcie. Okoreníme a osolíme z každej strany. Na panvici rozpálime masť a mäsko z prudka opečieme zo všetkých strán.

2. Krok 2.

   Umyjeme a osušíme si špenát. Cesto nakrájame na 5 časti tak, aby sa dalo stočiť. Paštétu rovnomerne rozotrieme na každú časť cesta. Na to rozložíme špenát a na to opečenú panenku

Celý postup nájdeš SEM

---