Ingrediencie

Rezeň v cestičku:

• 4 KS Kuracie prsia
• Soľ
• 1 ČL Korenie na kura
• 50 g Múka hladká
• 3 KS Vajce
• Olej

Zemiaky v šupke:

• 500 g Zemiaky
• Soľ
• Mletý kmín
• 100 g Maslo
• Sušený cesnak

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   Rezne v cestíčku pripravíme takto: Kuracie prsia umyjeme a prekrojíme tak, aby sme ho otvorili. Dostaneme väčší kúsok ale tenší.

2. Krok 2.

   Cestíčko na rezne si pripravíme takto: Do misky dáme vajíčka, ktoré rozšľaháme s mliekom. Pridáme soľ a korenie na kura. Pomaly primiešame múku. Cestíčko má byť husté.

3. Krok 3.

   Kuracie prsia obalíme v cestíčku a vyprážame pomaly v rozohriatom oleji. Po upečení ešte dáme na plech a ešte dáme zapiecť do rúry na 10 minút na 200°C.

4. Krok 4.

   Zemiaky umyjeme a uvaríme v posolenej vode. Uvarené zemiaky rozkrojíme na poli a dáme zapiecť do rúry. Predtým ešte roztopíme maslo, ktoré zmiešame s mletým kmínom, sušeným cesnakom a soľou. Zemiaky polejeme a pečieme 20 minút pri 200°C.

5. Krok 5.

   Hotové kuracie rezne v cestíčku podávame zo zemiakmi a zeleninovým šalátom. Dobrú chuť!

---