Ingrediencie

Potrebujeme:

• 0.5 Kg Kuracie prsia
• 1 KS Cibuľa
• 500 ml Smotana na varenie
• 2 PL Múka hladká
• 1 ČL Sójová omáčka
• 1 ČL Soľ
• 0.5 ČL Čierne korenie mleté
• 1 ČL Sušený cesnak
• 1 KS Šampióny v konzerve
• 0,5 l Smotana na varenie

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   Kuracie prsia si narežeme na rezne. Jemne ich osolíme, okoreníme mletým čiernym okorením a štipkou sušeného cesnaku. Na rozohriatom oleji v panvičke ich z prudka opečieme z oboch strán. Takto opečené ich na chvíľu ešte vložíme späť do panvičky, trocha podlejeme vodou a ešte asi 15 minút dusíme. Mäkké rezníky vyberieme na tanier do výpeku dáme hladkú múku, z ktorej si urobíme zápražku. Tú zalejeme hubovou polievkou alebo rozpusteným bujónom a necháme zovrieť.

2. Krok 2.

   Na druhej panvičke si na oleji opražíme nakrájanú cibuľu, do ktorej dáme scedené šampióny a spolu krátko opražíme. Na miesto šampiónov si kľudne môžete zvoliť iné huby alebo hríby, podľa vlastného výberu.

Celý postup nájdeš SEM

---