Ingrediencie

Potrebujeme:

• 500 g Zemiaky
• 300 g Klobása (Kľudne aj viac druhov)
• 200   Špekáčky
• 400 g Bravčové pliecko (alebo stehno)
• 200 g Slanina
• 2 štipka Soľ
• 2 štipka Čierne korenie mleté
• 2 štipka Červená paprika sladká
• 1   Grilovacie korenie

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   Zemiaky si nakrájame na plátky alebo na tvar "amerických zemiakov". Nakrájame si aj ostatné ingrediencie, t.j. klobásu, špekáčiky, slaninu, cibuľu a bravčové mäso. Bravčové mäso nakrájané na kocky si pár hodín pred prípravou môžeme dať do marinády odležať.

2. Krok 2.

   Všetko to spolu zmiešame, osolíme a okoreníme spomínanými koreninami a dáme do alobalu, ktorým sme si vyložili zapekaciu misu alebo pekáč. Alobalom zakryjeme a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov asi 50 - 60 minút. Ak robíme živanskú vonku v pahrebe, postup je ten istý akurát, že nedávame do pekáča ale rovno všetko v alobale do pahreby.

Celý postup nájdeš SEM

---