Ingrediencie

Potrebujeme:

• 500 g Bravčové mleté mäso
• 1 KS Vajce slepačie
• 1 strúčik Cesnak
• Múka hladká (Na obaľovanie)
• Olej (Na vyprážanie)
• 1 štipka Čierne korenie mleté
• 1 štipka Červená paprika sladká
• 2 KS Rožok

Omáčka

• 70 g Paradajkový pretlak
• 1 KS Cibuľa
• 2 PL Múka hladká
• 1 ČL Cukor kryštálový
• 2 KS Bobkový list
• 4 KS Nové korenie
• 1 štipka Čierne korenie mleté

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   Rožky si namočíme do mlieka alebo len do vody, kým nám nezmeknú. Nachystáme si mleté mäso. Rožky v rukách postláčame tak aby z nich vyšlo čo najviac vody a pridáme ich k mäsu. Dáme jedno až dve vajíčka, soľ, pretlačený cesnak, čierne mleté korenie, trocha mletej papriky a všetko spolu poriadne rozmiešame.

2. Krok 2.

   Vytárame klopsy, ktoré obaľujeme v hladkej múke a vyprážame v rozohriatom oleji.

3. Krok 3.

   Z výpeku si urobíme omáčku. Dáme doň nakrájanú cibuľu, ktorú trocha opražíme, pridáme hladkú múku, spolu pražíme a neskôr zalejeme vodou. Vlejeme paradajkový pretlak, osolíme, okoreníme, ochutíme cukrom a dobre povaríme.

4. Krok 4.

   Podávame s varenými zemiakmi alebo knedlíkom.

---