Ingrediencie

Potrebujeme: Bravčové koleno :

• 1 KS Bravčové koleno
• 1 KS Cibuľa
• 3 strúčik Cesnak
• 5 KS Čierne korenie
• 5 KS Nové korenie
• 3 KS Bobkový list

Pečené zemiaky :

• 1 Kg Zemiaky
• Soľ (podľa chuti)
• Rasca (podľa chuti)
• 1 KS Cibuľa
• Rozmarín (podľa chuti)
• 1/2 zväzok Cibuľová vňať
• Olej (podľa potreby)

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   Pečené zemiaky : Zemiaky umyjeme a pokrájame na mesiačiky , posolíme , posypeme celou rascou a pokvapkáme olejom , premiešame a dáme na plech , do stredu dáme predvarene koleno.

2. Krok 2.

   Na zemiaky nakrájame cibuľu na väčšie kúsky a pridáme rozmarín. Pečieme 1 h pod alobalom na 180 °C potom bez na 220 °C do zlata nech je koža chrumkavá.

3. Krok 3.

   Podávame so zeleninou cibuľou a kyslo -štipľavý mix!

4. Krok 4.

   Pečené koleno : Dáme si variť koleno s celou cibuľou, cesnakom, celým čiernym a novým korením, bobkový list a soľ. Varíme cca 2,5 hodiny .

---