Ingrediencie

Potrebujeme:

• 1 Kg Hovädzia kližka (na kocky)
• 1 Kg Bravčový bôčik (na kocky)
• 0,5 Kg Cibuľa (nadrobno)
• 1 Kg Paprika zelená (očistiť nakrájať)
• 1 Kg Paradajka (očistiť nakrájať)
•   Čierne korenie (podľa chuti)
•   Čierne korenie mleté (podľa chuti)
•   Červená paprika sladká (podľa chuti)
•   Majorán (podľa chuti)
•   Čili paprika (podľa chuti)
• 5 PL Bravčová masť (250g)
• 1,5 Kg Zemiaky

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   Robíme guláš v 10l kotly. Do kotlíka si dáme bravčovú masť a na nej spražíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Keď je cibuľka spražená do zlatista, pridáme hovädzie mäso. Dobre premiešame a necháme ho stiahnuť. Dochutíme mletou sladkou paprikou, korením a soľou. Po 5 minútach dusenia zalejeme vodou.

2. Krok 2.

   Varíme cca 40 minút, potom pridáme bravčový bôčik, nakrájanú papriku a paradajku. Varíme kým mäsko nezmäkne tak na "trištvrte", pridáme nakrájané zemiaky ale tak že dva celé očistené zemiaky si necháme na zahustenie.

Celý postup nájdeš SEM

---