Ingrediencie

Potrebujeme:

• 1 KS Vajce slepačie
• 75 g Maslo
• 175 g Cukor trstinový
• 100 g Mascarpone
• 240 g Múka hladká (preosiata)
• 3 g Kypriaci prášok do pečiva (preosiate)

Na obalenie

• Cukor práškový

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   1. Zmiešame si preosiate suché suroviny (múku, kakao, prášok do pečiva). V šľahači šľaháme cukor s maslom pokiaľ nezačne chytať bledú farbu, pridáme vajce, zašľaháme. Postupne pridáme za stáleho šľahania krémový syr, šľaháme na nízkych obrátkach a pridávame sypkú zmes.

2. Krok 2.

   2. Hmotu dáme do chladničky na 1-2 hodiny. Po vychladení robíme guľky, ktoré nahrubo obalíme v práškovom cukre (zvyšný cukor neoklepávame) a ukladáme na pekáč vyložený papierom na pečenie. Medzi jednotlivými guľkami necháme väčšie medzery, pretože koláčiky pri pečení zväčšia svoj objem. Pečieme 12 minút v rúre zohriatej na 175 °C.

Celý postup nájdeš SEM

---