Copyright Peter Lauf. All rights reserved.

Lahodný pomarančový rez so šľahačkou

.

Kuchár/ka: Mária Fiľakovská
Kuchyňa : Slovenská
Recept pridaný: 31.03.19

5 / 5 (4 hodnotení)
Príprava: 90 minút
Náročnosť: Stredný
Porcie: 8
Zdroj: Mária Fiľakovská

Ingrediencie


Cesto:

Recept krok po kroku

  1. Krok 1.

    Pripravíme si korpus. Vymiešame vaječné žĺtky s kryštálovým a vanilkovým cukrom do penista. Pridáme olej, vodu a dobre premiešame. Potom pomaly pridávame preosiatu múku, kypriaci prášok do pečiva, kakao a na jemno nastrúhanú pomarančovú kôru. Z bielkov si ušľaháme sneh, ktorý pridáme ako posledný a už len z ľahka premiešame. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme vo vyhriatej rúre cca 35 minút pri 180 stupňoch.

  2. Krok 2.

    Kým sa korpus pečie pripravíme si plnku. Asi polovicu mlieka dáme variť spolu s kryštálovým a vanilkovým cukrom. V druhej polovici mlieka si rozmiešame žĺtka a zlaté klasy. Vlejeme do vriaceho mlieka a uvaríme puding. Odstavíme a necháme vychladnúť za občasného miešania. Keď je puding vlažný pomaly pridávame maslo a dôkladne rozšľaháme.

  3. Celý postup nájdeš SEM



Zemiaková polievka
Zapekané kuracie steaky s fazuľovými luskami
Skvelý segedínsky guláš s knedľou