Ingrediencie

Potrebujeme:

• 1 balenie BB puding (príchuť podľa chuti odporúča sa vanilkový)
• 750 ml Mlieko polotučné
• 1 balíček Vanilkový cukor
• 2 PL Cukor kryštálový

Buchtičky

• 1 KS Droždie
• 200 ml Mlieko polotučné
• 100 g Cukor kryštálový
• 2 KS Vaječný žĺtok
• 200 g Maslo
• 1 štipka Soľ
• 500 g Múka polohrubá

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   Múku preosejeme do misky a uprostred urobíme dieru. Múku okolo diery posypeme soľou. Do diery nalámeme droždie, pridáme lyžicu cukru a zalejeme teplým mliekom. Počkáme, než nám uprostred vzíde kvások.

2. Krok 2.

   Následne pridáme ostatné ingrediencie do cesta - cukor, žĺtky, maslo. Vymiešame do kým nedostaneme husté cesto, ktoré dáme na teplé miesto vykysnúť.

3. Krok 3.

   Po vykysnutí z cesta tvarujeme guličky, ktoré maslom vymasteného pekáča alebo na plech. Jednotlivé buchtičky potierame rozpusteným maslom zo všetkých strán aby sa nelepili. Vložíme do rúry a pečieme pri 220°C do zlatistá.

4. Krok 4.

   Zatiaľ so pripravíme krém. Mlieko osladíme cukrom a privedieme k varu cca 700 ml. Vo zvyšných 50 ml si dobre rozmiešame BB puding s vanilkovým cukrom. Túto zmes pridáme do mlieka keď mlieko začne vrieť a potom ešte chvíľu povaríme nie veľmi dlho aby to nebolo veľmi husté a nezabudneme stále miešať aby neprihorelo.

5. Krok 5.

   Upečené buchtičky necháme chvíľu vychladnúť rozdelíme na taniere a polejeme polevou.

---