Ingrediencie

Cesto na tortu

• 6 KS Vajce
• 150 g Cukor práškový
• 100 g Múka hrubá
• 1 balíček Kypriaci prášok do pečiva

Plnka

• 3 balíček Vanilkový puding
• 1 PL Tekuté sladidlo
• 800 ml Mlieko
• 100 g Maslo

Poleva

• 200 g Čokoláda na varenie
• 2 ČL Pitná voda

Promočná čiapka

• 3 KS Vajce
• 100 g Cukor práškový
• 75 g Múka polohrubá
• 1 balíček Vanilkový cukor
• 1 balíček Kypriaci prášok do pečiva
• 200 g Jahodový džem (podľa potreby)
• 2 KS Oblátky (10 x 10 cm)
• 1 balenie Fondán
• 1 balenie Potravinárske farbivo (modrej farby)
• 1 balenie Jedlé kvety
• 1 balenie Jedlé guličky
• 10 g Palmarín (alebo masť na vymastenie plechu)
• 10 g Múka hladká (na vysypanie plechu)

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   Cesto na tortu: žĺtka si oddelíme od bielkov. 6 žĺtok zmiešame s práškovým cukrom. Ušľaháme si sneh z bielkov. Sneh pridáme k zmesi. Pridáme hrubú múku a prášok do pečiva. Dáme na vopred vymastený a múkou posypaný plech a dáme piecť do vyhriatej rúry na strednom stupni až kým nebude cesto upečené (cca 20-30 minút). Pichneme nožom a ak sa nám nelepí, cesto je hotové. Prekrojíme si ho na dve polovice a necháme vychladnúť.

2. Krok 2.

   Plnka: 600 ml mlieka privedieme k varu. Tekuté sladidlo so zvyškom mlieka a 3 ks pudingu zmiešame v nádobe a vlejeme do hrnca s mliekom. Miešame asi 1 minútu do zhustnutia a za tepla (nie za horúca) vmiešame maslo. Na prvú polovicu korpusu rozotrieme jahodový lekvár. Na lekvár natrieme plnku a to prikryjeme druhou polovicou korpusu. Spravíme si polevu a to roztopením čokolády nad parou. Polejeme ňou korpus a pekne čokoládu rozotrieme. Na vrch čokolády poukladáme ako chceme ozdoby (kvietky jedlé). Ja som použila aj jedlé strieborné guličky.

Celý postup nájdeš SEM

---