Copyright Peter Lauf. All rights reserved.

Schaumrolle alá MIMI

.

Kuchár/ka: Mária Fiľakovská
Kuchyňa : Slovenská
Recept pridaný: 01.06.18

5 / 5 (3 hodnotení)
Príprava: 45 minút
Náročnosť: Jednoduchý
Porcie: 8
Zdroj: Radvarim

Ingrediencie


Potrebujeme:

Recept krok po kroku

  1. Krok 1.

    Na pomúčenej doske rozvaľkáme lístkové cesto tak, aby sme mali cca 20 cm dlhé a 4cm široké pásiky, ktoré si nakrájame radielkom. Predtým, ako urobíme pásiky, cesto si celé potrieme žĺtkom, lepšie sa potom dáva na kovové trubičky a vidličkou si cesto popicháme. Kovové trubičky si ale najskôr z vonkajšej strany potrieme olejom, aby nám potom upečené šamrole išli ľahšie dole.

  2. Krok 2.

    Na plech si dáme papier na pečenie a naň ukladáme trubičky obalené lístkovým cestom. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 200 stupňov a pečieme dovtedy, kým cesto nieje dozlatista upečené. Keď sú trubičky upečené, vyberieme z rúry a sťahujeme ich z kovových trubičiek ešte za horúca. Ja mám na rukách rukavice na pečenie.

  3. Celý postup nájdeš SEM



Bravčové karé na prírodno a šampiňónová omáčka
Kuracia roláda s dusenou ryžou
Hríbová polievka